ภาษาไทย 
English
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
| มทร. กรุงเทพ | ||||||||||||||
| ปริญญาตรี 4 ปี ปกติ | ||||||||||||||
| กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | ถอนติดW | หมวด | ||||||
| 001 | พฤหัสบดี | 13:00-15:00 | 1132P | 11 | C | 16 | 0 | 16 | 0 | 13 |  | |||
| พฤหัสบดี | 15:00-18:00 | 721P | 7 | L | ||||||||||
| อาจารย์: | ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิภาวัน จุลยา | |||||||||||||
| สำรองให้: | อาหารและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปี 2 ขึ้นไป รุ่น 661 กลุ่ม 210612011 | 16-0-16 | ||||||||||||
| สอบกลางภาค: | 20 ส.ค. 2567 เวลา 09:00 - 11:00 อาคาร 11 ห้อง 1122P | |||||||||||||
| สอบปลายภาค: | 24 ต.ค. 2567 เวลา 09:00 - 11:00 อาคาร 11 ห้อง 1122P | |||||||||||||
| ||||||||||||||
| Course Description ความรู้เกี่ยวกับเค้ก การตกเเต่งหน้าเค้ก วัตถุดิบ เครื่องมือเเละอุปกรณ์ เทคนิคเเละกรรมวิธีการผลิตเค้ก การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้ก การจัดตกแต่งหน้าเค้ก การคิดต้นทุน การกำหนดราคา การผลิตเค้กและการตกแต่งหน้าเค้กสมัยใหม่ หมายเหตุ เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว หมวด 10 = ศึกษาทั่วไป 11 = พื้นฐานวิชาชีพ 12 = ชีพบังคับ 13 = ชีพเลือก 14 = เลือกเสรี 15 = เสริมสร้างประสบการณ์ในวิชาชีพ 16 = วิทยานิพนธ์ 17 = การค้นคว้าอิสระ 18 = ปรับพื้นฐาน 19 = ไม่ระบุ 20 = บูรณาการ 21 = เสริมพื้นฐาน 22 = การทดสอบภาษาอังกฤษ 23 = การทดสอบคอมพิวเตอร์ |
